Bloemkool-kaasschotel
Bloemkool-kaasschotel Thermomix

Geschikt voor

TM31 - TM5 - TM6

Porties

Voor 4 personen

Ingrediƫnten

  • 200 gr kaas (type emmentaler)
  • schepje of builtje groentebouillon
  • 4-5 aardappelen
  • 1 bloemkool
  • 100 gr (spelt) bloem
  • 80 gr boter
  • melk (spelt/soja/ amandel/ ...)
  • Peper
  • Zout
  • Nootmuskaat
Instructies

  • - Voeg 200 gr kaas toe in blokjes 10 sec/snelheid 10
  • - Haal uit, zet koud
  • - Voeg in de mengbeker 460 gr warm water toe en een schepje of builtje groentebouillon 10 min/varoma/snelheid 2
  • - Ondertussen schil de aardappelen, snij in blokjes en voeg toe aan varomamandje, snij de bloemkool in kleine roosjes, spoel ze en verdeel ze over de twee laagjes in de varomaschaal
  • - Als varoma bereikt is voeg zowel de aardappelen in de mengbeker als de varomaschaal met de bloemkool toe stel 25 min/varoma/snelheid 2
  • - Na de 25 min voeg de aardappelen en daarop de bloemkool toe aan de ovenschotel(s)
  • - Werk nu de kaassaus af door melk toe te voegen tot u 1 l vloeistof heeft ( kijk hiervoor in de mengbeker er zijn maataanduidingen)
  • - Voeg vervolgens 100 gr (spelt) bloem, 80 gr boter, peper, zout , nootmuskaat toe en stel 10 min/90 graden/snelheid 4
  • - Voeg de helft van de gemalen kaas toe 50 sec/snelheid 3
  • - overgiet de kaassaus over de ovenschotel(s) en werk af met de rest van de gemalen kaas

Recept in video:

Share Pdf

Ontdek nog meer Recepten

Ontdek alle recepten voor in de Thermomix