+32 50396865 (7op7 van 9u tot 23u)
Home
Over ons
Functies
kennismakingsworkshops
vervolmakingsworkshops
Blog
Thermomix kopen
Recepten
Boeken
Contact
Thermomix
Recepten
basilicum - broccoli courgette soep
Geschikt voor
TM31
TM5
TM6
Porties
Voor 1 portie
Ingrediƫnten
1
ui
1 teentje
knoflook
10 gr
olijfolie
schepje
bouillon
bosje
basilicum
1
courgette
1/2
broccoli
75gr + lepel extra voor afwerking
ricotta
peper
kruidenzout
Instructies
- voeg 1 ui en knoflookteentje toe aan de mengbeker
5 sec/snelheid 5
- schraap naar beneden, voeg 10 gr olijfolie toe
3 min/100 graden/snelheid 1
- voeg 1/2 broccoli toe samen met courgette (grof gesneden en met schil ) toe
5 sec/snelheid 5
, schraap naar beneden
- voeg water toe tot de massa onder staat en een schepje bouillon of builtje
10 min/100 gr / snelheid 1
- voeg bos basilicum toe ( met steeltjes) en 75 gr ricotta mix
2 min / snelheid 10
- kruid met peper en kruidenzout, meng nog even
8-10 sec/snelheid 3.5
- serveer de soep met nog een lepel ricotta en eventueel wat basilicum
Recept in video:
Delen
Ontdek nog meer
Recepten
Ontdek alle recepten voor in de Thermomix
Recepten