Broccolisoep met blauwe kaas

Ingrediënten

• 1 ui
• 1 teentjelook
• 10 gr olijfolie
• 1 broccoli in roosjes
• 1 blokje kippenbouillon
• 125 gr blauwe kaas (vb. gorgonzola)
• water
• zout en peper

Instructies

• - Ui en teentje look in beker doen, 5 seconden /snelheid 5
• - Schraap met spatel naar beneden, voeg 10 gram olijfolie toevoegen, 3 minuten/ 100 graden/ snelheid 1
• - Broccoli bijdoen, water toevoegen tot broccoli net niet onderstaat, bouillon toevoegen
• - 10 minuten /100 graden/ snelheid 1
• - 2 minuten /snelheid 10
• - Afkruiden met peper en zout, blauwe kaas toevoegen
• - 1 minuut/ snelheid 10
• - Serveer

Recept in video: