Cocktailsaus
Ingrediënten
- 1 eierdooier
- 1/2 eetlepel mosterd
- 1/2 citroen sap
- 80 gr druivenpitolie
- 10 gr ketchup
- 5 gr whisky
- snuifje peper en zout
Instructies
- - Zet een kom op het deksel van de mengbeker, weeg de olijfolie erin af en zet de kan apart
- - Plaats de vlinder op het mes.
- - Doe de mosterd, het citroensap , eierdooier, snuifje peper en zout in de menbeker
- - Stel geen tijd in en start te termomix op snelheid 3
- - Giet na ongeveer 1 minuut de olie geleidelijk op het deksel
- - Als alle oplie in de mengbeker is gelopen stop je de Thermomix.
- - Voeg vervolgens de ketchup en whisky toe , 10 seconden/snelheid 3
- - Haal de saus uit de beker en doe ze in een schaal. Serveer.