Feestelijke brownie

Het recept van de brownie vind je hier
Deze afwerking kan je ook op andere taarten of cake gebruiken voor verjaardagen of andere speciale gelegenheden.

Ingrediënten

• 80 gr donkere chocolade
• 100 gr smeerkaas (type Philadelphia)
• 100 gr mascarpone
• 50 gr honing
• suikerparels

• Verder:
• spuitzak
• schaar
• papier met cijfers 2021 of eventueel cijfer van de jarige, plastiek kaftje

Instructies

• - Voeg 80 gr chocolade toe aan de mengbeker 10 sec/snelheid 5, Schraap naar beneden
• - 3 min/ 60 graden/snelheid 1.5
• - Voeg de chocolade toe aan de spuitzak en knip een klein topje af van de spuitzak
• - Maak nu de cijfers op het plastiek kaftje
• - Zet de cijfers in diepvries op een plankje
• - Reinig de mengbeker en voeg de 100 gr smeerkaas, 100 gr mascarpone en 50 gr honing toe 1 min/snelheid 5
• - Smeer dit mengsel op de brownie en werk af met de bevroren cijfer en werk af met suikerparels

Recept in video: