Geschikt voor
gekaramelliseerde uien
Op te vragen via de Cookidoo, zoek naar ui karamelliseren. Regelmatig komen er nieuwe recepten op de Cookidoo. We tonen u het recept om gekaramelliseerde uien te maken met de hoge temperatuur functie van de TM6. Heel lekker bij geitenkaas of als garnering van hamburgers, sandwiches, pizza of verse pasta.
Porties
Voor 1 portie
Ingrediënten
- 20 gr olie
- 200 gr gele ui, in kwarten of schijfjes (1cm)
- 200 gr rode ui, in kwarten of schijfjes (1cm)
- 20 gr water
- 2 snuifjes zout
Instructies
- - Plaats olie en ui in de mengbeker en activeer de modus Hoge temp. functie, om zonder maatbeker te karameliseren.
- - Voeg water en zout toe, duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker, en karameliseer verder 4 min/120°C/linksomdraaien/snelheid lepeltje. Gebruik naar behoefte.
Recept in video: