gekarameliseerde uien
Gekarameliseerde uien gemaakt in de Thermomix door cookidoo

Op te vragen via de Cookidoo, zoek naar ui karameliseren. Regelmatig komen er nieuwe recepten op de Cookidoo. We tonen u het recept om gekarameliseerde uien te maken met de hoge temperatuur functie van de TM6. Heel lekker bij geitenkaas of als garnering van hamburgers, sandwiches, pizza of verse pasta.

Geschikt voor

TM6

Porties

Voor 1 portie

Ingredi├źnten
  • 20 gr olie
  • 200 gr gele ui, in kwarten of schijfjes (1cm)
  • 200 gr rode ui, in kwarten of schijfjes (1cm)
  • 20 gr water
  • 2 snuifjes zout
Instructies

  • - Plaats olie en ui in de mengbeker en activeer de modus Hoge temp. functie, om zonder maatbeker te karameliseren.
  • - Voeg water en zout toe, duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker, en karameliseer verder 4 min/120┬░C/linksomdraaien/snelheid lepeltje. Gebruik naar behoefte.

  • Recept in video:

Share Pdf

Ontdek nog meer Recepten

Ontdek alle recepten voor in de Thermomix