Geschikt voor
Gerookte forelmousse met zalmeitjes
Porties
6 tot 8 aperitiefglaasjes
Ingrediënten
- 260 gr gerookte forel
- 120 g roomkaas (type Philadelphia)
- 15 gr mierikswortel (potje)
- 20 gr boter
- 2 eetlepels dille
- 1 limoen
- peper
- zalmeitjes
Instructies
- - Voeg de 20 gr boter, sap van limoen, 15 gr mierikswortel, 2 eetl dille ( beetje fijngesneden en hou een beetje apart voor de garnering), 120 gr roomkaas en de 260 gr gerookte forel en kruid met goed wat peper 20 sec/snelheid 5
- - Schraap naar beneden schraap naar beneden 5 sec/snelheid 5
- - Voeg toe aan een spuitzak en spuit in de glaasjes, werk af met dille en zalmeitjes
Recept in video: