Gerookte forelmousse met zalmeitjes

Ingrediënten

• 260 gr gerookte forel
• 120 g roomkaas (type Philadelphia)
• 15 gr mierikswortel (potje)
• 20 gr boter
• 2 eetlepels dille
• 1 limoen
• peper
• zalmeitjes

Instructies

• - Voeg de 20 gr boter, sap van limoen, 15 gr mierikswortel, 2 eetl dille ( beetje fijngesneden en hou een beetje apart voor de garnering), 120 gr roomkaas en de 260 gr gerookte forel en kruid met goed wat peper 20 sec/snelheid 5
• - Schraap naar beneden schraap naar beneden 5 sec/snelheid 5
• - Voeg toe aan een spuitzak en spuit in de glaasjes, werk af met dille en zalmeitjes

Recept in video: