Gestoomde eitjes

Ingrediënten

• 400 gr water
• 1 tl olie
• 2 eieren
• naar smaak zout
• naar smaak peper
• naar smaak paprikapoeder

Instructies

• - Giet de 400 gr water in de mengbeker en breng aan de kook 5 min/Varoma/snelheid 1
• - Bedek ondertussen de Varoma-schaal met bakpapier die wat over de rand komt. Vet het bakpapier in met wat olie en breek de eitjes op het bakpapier. Kruid met peper, zout en paprika poeder.
  Je kan eventueel nog wat spekblokjes, ham, kersttomaten, geraspte kaas, gehakte bieslook mee opstrooien.
  Je kan tot 6 eitjes tegelijk in de varoma-tray stomen.
• 
• - Ondertussen heeft de Thermomix Varoma bereikt. Plaats de Varoma schaal op de mengbeker. Stoom 6min/Varoma/snelheid 1
• *Als je eitjes bovenaan in de Varoma tray liggen dan duurt dit 6min. Liggen de eitjes onderaan in je Varoma schaal dan kan je gerust al eens na 5 min kijken of je eitjes al goed zijn.
  * Wil je liever een hardere eidooier dan is het ook best om een minuut extra erbij te tellen.
  *Indien na 6min de eiwit nog niet volledig klaar is kan je nog 1-2 min extra doen maar haal de Varoma schaal er dan niet af. Want dan verlies je temperatuur.