Glutenvrije koolhydraatarme wafels

Ingrediënten

• 5 eieren
• 25 gr zoetmiddel (bv Erythritol , tagatose, zusto,..)
• 330 grPhiladelphia
• 2 koffielepels wijnsteenpoeder (verkrijgbaar in biowinkel of online te koop)
• 1 buisje vanille extract (2ml)
• bak spray of andere vetstof om wafelijzer in te vetten

Als afwerking

• blauwe bessen
• 1-2 eetlepelsahornsiroop of honing

Instructies

• - Verwarm het wafel ijzer
• - Voeg alle ingrediënten toe 20 sec/snelheid 5
• - Vet het wafelijzer in met de spray
• - Voeg 1 soeplepel toe aan elk ijzer, sluit het wafelijzer, bak zo de deeg op
• - Voeg in een potje de gewassen blauwe bessen en voeg 1-2 soeplepel ahorn siroop toe
• - Serveer en geniet!

Tips Wij gebruiken in dit recept Erythritol , dit omdat het een natuurlijke suikervervanger is.

Recept in video: