+32 50396865 (7op7 van 9u tot 23u)
Home
Over ons
Functies
kennismakingsworkshops
vervolmakingsworkshops
Blog
Thermomix kopen
Recepten
Boeken
Contact
Thermomix
Recepten
Hollandaise saus
Geschikt voor
TM31 -
TM5 -
TM6
Porties
Voor 1 kan
Ingrediënten
8
grote eierdooiers (160gr)
40 gr
citroensap
70 gr
water
250 gr
half gezouten zachte boter
zout en peper
Instructies
- Citroensap, water en eierdooiers in Thermomix
-
5 min/ 80 graden / snelheid 3.5 zonder dop
- Op het deksel de boter afwegen en één voor één de boter toevoegen
-
5 min/80 graden/snelheid 3.5
- Afsmaken met peper en zout
- Eventueel nog 2 min bijwarmen
80 graden/snelheid 3.5
Delen
Pdf
Ontdek nog meer
Recepten
Ontdek alle recepten voor in de Thermomix
Recepten