Kipfilet hawaï met rijst en currysaus


Ingrediƫnten

    Voor 4 personen

  • 4kipfilets
  • 1 blik ananas (10 schijven) op sap
  • 4 sneetjesjonge kaas (Brugge, Gouda of andere naar keuze)
  • 1citroen
  • 225 gr rijst
  • 400 gr water
  • 1 eetlepel groenten bouillonpasta of 1 builtje
  • 3 theelepel curry
  • 2 koffieleel kurkuma
  • 1 koffielepel zout
  • 2 teentjes look
  • 150 gr room
  • 1 koffielepelXantana of maizena express
  • 150 gr verse kaas (vb doosje ST MORET Ligne&Plaisir)
  • 4 eetlepels zachte veenbessen of veenbessencompote
Instructies

  • - Voeg teentje knoflook toe, 3 sec/ snelheid 8
  • - Haal 4 schijven ananas uit blik en zet opzij, doe de rest inclusief sap in de beker
  • - 10 seconden, snelheid 7
  • - Voeg water, bouillonpasta, kurkuma en curry toevoegen
  • - 5 seconden, snelheid 5
  • - Doe de rijst in het kookmandje, even afspoelen en plaats mandje in de beker
  • - 15 minuten - Varoma - Snelheid 2
  • - Leg de kipfilets in de varomaschaal, 2 in de onderste schaal, 2 boven. Besprenkel deze met wat citroensap
  • - Leg op elke filet een schijf ananas en die in het midden van elke schijf een lepel veenbessen
  • - Bedek elke filet met een sneetje jonge kaas (zie foto)
  • - open het deksel van de maatbeker en roer even in de rijst, voeg de varomaschaal toe en stel 25 min/varoma/snelheid 2
  • Kip kaas ananas
  • - Na afloop van de gaartijd, varomaschaal opzijzetten, kookmandje uithalen en rijst even omroeren
  • - Voeg room, verse kaas en koffielepel Xantana of maizena express 1 min/snelheid 10
  • - 3 minuten - 100 graden - Snelheid 3
  • - Serveer alles, Smakelijk

Share Pdf

Ontdek nog meer Recepten

Ontdek alle recepten voor in de Thermomix