Thermomix
Recepten

Ingrediënten

• 4kipfilets
• 1 blik ananas (10 schijven) op sap
• 4 sneetjesjonge kaas (Brugge, Gouda of andere naar keuze)
• 1citroen
• 225 gr rijst
• 400 gr water
• 1 eetlepel groenten bouillonpasta of 1 builtjeDe groentebouillon die wij gebruiken kan je terugvinden op onze webshop
• 3 theelepel curry
• 2 koffielepel kurkuma
• 1 koffielepel zout
• 2 teentjes look
• 150 gr room
• 1 koffielepelXantana of maizena express
• 150 gr verse kaas (vb doosje ST MORET Ligne&Plaisir)
• 4 eetlepels zachte veenbessen of veenbessencompote

Instructies

• - Voeg teentje knoflook toe, 3 sec/ snelheid 8
• - Haal 4 schijven ananas uit blik en zet opzij, doe de rest inclusief sap in de beker
• - 10 seconden, snelheid 7
• - Voeg water, bouillonpasta, kurkuma en curry toevoegen
• - 5 seconden, snelheid 5
• - Doe de rijst in het kookmandje, even afspoelen en plaats mandje in de beker
• - 15 minuten / Varoma / Snelheid 2
• - Leg de kipfilets in de varomaschaal, 2 in de onderste schaal, 2 boven. Besprenkel deze met wat citroensap
• - Leg op elke filet een schijf ananas en die in het midden van elke schijf een lepel veenbessen
• - Bedek elke filet met een sneetje jonge kaas (zie foto)
• - open het deksel van de maatbeker en roer even in de rijst, voeg de varomaschaal toe en stel 25 min/varoma/snelheid 2
• 
• - Na afloop van de gaartijd, varomaschaal opzijzetten, kookmandje uithalen en rijst even omroeren
• - Voeg room, verse kaas en koffielepel Xantana of maizena express 1 min/snelheid 10
• - 3 minuten / 100 graden / Snelheid 3
• - Serveer alles, Smakelijk