Koolhydraatarme hamburgerbroodjes

Ingrediënten

• 225 gr amandelen
• 150 gr amandelmelk
• 3 eieren
• 15 gr psylliumvezels (biowinkel of online te koop)
• 150 gr roomkaas (type Philadelphia)
• 1/2 eetl droge basilicum
• 1/2 eetl tijm
• 1/2 eetl droge oregano
• 1/2 eetl paprikapoeder
• 10 gr droge gist
• 30 gr eiwitpoeder (biowinkel of online te koop)
• 2 tal eetl sesamzaadjes

• Een burger bun bakvorm of ander bakvorm met doorsneden van ongeveer 10 cm. Onze bakvorm uit de video verkrijgbaar in onze webshop
  Hamburger vorm

Instructies

• - Voeg 225 gr amandelen toe aan de mengbeker 20 sec/snelheid 10
• - Haal uit zet opzij
• - Zonder mengbeker te reinigen, voeg 150 gr amandelmelk toe 3 min/80 gr /snelheid 1
• - Voeg opnieuw de gemaakte amandelmeel toe en 3 eieren, 15 gr psylliumvezels, 150 gr roomkaas, ½ eetl droge basilicum, ½ eetl tijm, ½ eetl droge oregano, ½ eetl paprikapoeder, 10 gr gist, 30 gr eiwitpoeder 20 sec/snelheid 4
• - Haal uit voeg toe aan een kom laat 45 min rusten onder een handdoek
• - Verwarm de oven voor op 160 graden
• - Verdeel de massa over de vormen, werk af met sesamzaadjes en zet gedurende 30 min in oven, laat afkoelen op een rooster

Recept in video: