Thermomix
Recepten

Ingrediënten

• 100 gr boter
• 100 gr suiker
• 2 eieren
• 100 gr (patisserie) bloem
• 1 bio limoen (zeste)
• 1/2 limoen (sap)
• 5 gr bakpoeder

Verder nog:
• spuitzak
• vormpjes Madeleine
• Vetstof voor de vormpjes

Instructies



• - Voeg 100 gr boter in blokjes toe aan de mengbeker 3 min/90 graden/ snelheid 1.5
• - Haal uit zet even opzij
• - Zonder mengbeker te reinigen voeg 100 gr suiker en 2 eieren toe 3 min/snelheid 4
• - Voeg 100 gr patisseriebloem, zeste van 1 limoen ( in kleine stukjes), sap van ½ limoen, 5 gr bakpoeder en de gesmolten boter toe 20 sec/snelheid 5
• - Voeg toe aan een spuitzak en zet voor minimum 30 min in ijskast
• - Verwarm de oven voor op 200 graden
• - Leg de Madeleine vormpjes op een rooster, vet ze in
• - Verdeel de deeg over de 18 vormpjes zet in oven gedurende 15 min
• - Laat de Madeleine even afkoelen in de vorm en haal ze uit de vorm



Recept in video:

Share
Delen
Pdf