+32 50396865 (7op7 van 9u tot 23u)
Home
Over ons
Functies
kennismakingsworkshops
vervolmakingsworkshops
Blog
Thermomix kopen
Recepten
Boeken
Contact
Thermomix
Recepten
Madeleine
Geschikt voor
TM31 -
TM5 -
TM6
Porties
Voor 18 stuks
Ingrediënten
100 gr
boter
100 gr
suiker
2
eieren
100 gr
(patisserie) bloem
1
bio limoen (zeste)
1/2
limoen (sap)
5 gr
bakpoeder
Verder nog:
spuitzak
vormpjes Madeleine
Vetstof voor de vormpjes
Instructies
- Voeg 100 gr boter in blokjes toe aan de mengbeker
3 min/90 graden/ snelheid 1.5
- Haal uit zet even opzij
- Zonder mengbeker te reinigen voeg 100 gr suiker en 2 eieren toe
3 min/snelheid 4
- Voeg 100 gr patisseriebloem, zeste van 1 limoen ( in kleine stukjes), sap van ½ limoen, 5 gr bakpoeder en de gesmolten boter toe
20 sec/snelheid 5
- Voeg toe aan een spuitzak en zet voor minimum 30 min in ijskast
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Leg de Madeleine vormpjes op een rooster, vet ze in
- Verdeel de deeg over de 18 vormpjes zet in oven gedurende 15 min
- Laat de Madeleine even afkoelen in de vorm en haal ze uit de vorm
Recept in video:
Delen
Ontdek nog meer
Recepten
Ontdek alle recepten voor in de Thermomix
Recepten