Name: Thermomix One pot noedels – recept van Annick
Prep time: 5 min
Cook time: 24 min
Total time: 29 min
Yield: 3-4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 teentje look; 600 g gesneden wokgroenten; 40 g rijstolie of arachideolie; 500 g kippengehakt; 1 blik kokosmelk (ca. 375 g); 2 el of 4 koffielepels rode currypasta; Kruidenzout, naar smaak; Peper, naar smaak; 200 g noedels (naar keuze)

One pot noedels – Annick

Geschikt voor

TM7 TM6* TM5*
* Noedels apart koken en nadien mengen.

Porties

Voor 3–4 personen

Ingrediënten

1 teentje look
600 g gesneden wokgroenten
40 g rijstolie of arachideolie
500 g kippengehakt
375 g kokosmelk (1 blik)
2 el of 4 kl rode currypasta
— kruidenzout, naar smaak
— peper, naar smaak
200 g noedels (naar keuze)

Instructies

- Hak de look 3 sec / snelheid 8. Schraap naar beneden.
- Voeg de wokgroenten en 40 g olie toe. 10 min / 100 °C / linksomdraai / snelheid 1,5.
- Voeg kippengehakt, kokosmelk, rode currypasta, kruidenzout en peper toe. Meng met spatel en kook 10 min / 100 °C / linksomdraai / snelheid 1.
- TM7 (one pot): voeg 200 g noedels toe, meng met de spatel en kies Open Koken 4 min. Roer tussendoor; verleng indien nodig afhankelijk van het type noedels.
- TM5/TM6: kook de noedels apart volgens de verpakking. Indien gewenst het gehakt-groentenmengsel nog +5 min / 100 °C / linksomdraai / snelheid 1 laten garen en meng dan de uitgelekte noedels erdoor in een mengkom.

Recept in video:

Pdf

Ontdek nog meer Recepten

Ontdek alle recepten voor in de Thermomix

Recepten