Orzo one-pot met prei

Ingrediënten

• 1 teentje knoflook
• 1 sjalot
• 10 gr olijfolie
• 500 gr kipfilet, in blokjes gesneden
• Verse kruiden naar smaak (bijv. tijm, rozemarijn)
• 1 prei, in ringen gesneden
• 200 gr erwtenn
• ½ theelepel zout
• 500 gr water
• 1 lepel/ blokje groentebouillon
• 250 g orzo
• 120 g roomkaas

Instructies

• - Voeg 1 teentje knoflook en 1 sjalot toe aan een mengbeker en mix gedurende 5 seconden / snelheid 5.
• - Voeg 10 gr olijfolie toe aan de mengbeker en verwarm gedurende 3 minuten/100 graden/snelheid 1.
• - Voeg de in blokjes gesneden kipfilet en verse kruiden toe aan de mengbeker. Kook het geheel gedurende 10 minuten/ 120 graden/ linksomdraai / snelheid 1.
• - Voeg de gesneden prei, 200 g erwten en ½ theelepel zout toe. Sauteer het geheel gedurende 3 minuten/ 120 graden/ linksomdraai/ snelheid lepel
• - Voeg 500 g water, de groentebouillon en extra kruiden toe. Verwarm het geheel gedurende 5 minuten / 95 graden / linksomdraai/ snelheid lepel
• - Voeg de 250 g orzo toe, meng goed met een spatel en kook gedurende 12 minuten/ 98 graden / linksomdraai / snelheid lepel.
• - Voeg de roomkaas toe, meng goed met een spatel
• - Laat 5 minuten even staan kan zijn dat eerste moment nog redelijk vochtig is en serveer daarna het gerecht.

Recept in video: