Pasta basilicum

Ingrediënten

• 2 sjalotten
• 1 knoflookteentje
• scheutje olijfolie
• 50 gr witte wijn
• lepel groentebouillon
• 150 gr verse kaas (type Philadelphia)
• bosje basilicum
• 1/2 citroen
• 250 gr penne pasta
• peper
• zout

Instructies

• - Voeg de sjalotten en knoflook toe 5 seconden/snelheid 5
• - Voeg een scheutje olijfolie toe 3 minuten/ 100 graden/ snelheid 1
• - Voeg 50 gr witte wijn, 150 gr verse kaas, bosje basilicum, citroensap (gewoon op deksel uitpersen, pitjes blijven dan op het deksel liggen) toe.
• - 1 minuut/ snelheid 7
• - Voeg 400 gr water, 1 lepel groentebouillon en 250 gr penne pasta 10 minuten/ 100 graden/ linksomdraai/ snelheid 1
• - Controleer of de pasta gaar is, eventueel nog enkele minuten toevoegen, niet vergeten linksomdraai
• - Proef en kruid met peper en zout