Geschikt voor
Porties
Voor 4 porties
Ingrediënten
- 2-3 pastinaken
- 2 middelgrote aardappelen
- 1 ui
- 10 gr olijfolie
- schepje kippenbouillon (of groentebouillon voor vegetarische soep) (bouillons uit onze webshop)
- peper
- zout
- nootmuskaat
- afwerking groen blaadje als waterkers - bieslook
Instructies
- - voeg de ui toe aan de mengbeker 5 sec/snelheid 5
- - schraap naar beneden, voeg 10 gr olijfolie toe 3 min/100 graden/snelheid 1
- - voeg de pastinaak en aardappelen toe ( geschild en grof gesneden) 5 seconden / snelheid 5
- - schraap naar beneden voeg water toe tot de massa onderstaat en voeg de bouillon toe 15 min/100 graden/snelheid 1
- - 2 min / snelheid 10
- - kruid met peper, zout en nootmuskaat en voeg water toe tot de gewenste dikte
- - werk af met groen blaadje
Recept in video: