Thermomix
Recepten

Ingrediënten

• 250 grparmezaanse kaas
• 1 chilipeper of tl chilipoeder
• 1 ui
• teentje look
• 20 gr olijfolie
• 50 gr gerookte spekblokjes
• 1 rode en 1 gele of groene paprika
• 3 takjes basilicum
• 800 gr gepelde tomaten (groot blik)
• 300 gr water
• 1 tl paprikapoeder
• 1 tl zout
• 1 eetlepel bouillonpasta of 2 bouillonblokjes
• 300 gr kleine penne

Instructies

• - Kaas in de mengbeker, 10 sec / stand 6
• - Doe de kaas in een schaal en zet opzij.
• - Voeg chilipeper (zonder de zaadjes), ui in 4 en de look toe, 5 sec / stand 8
• - Voeg de olie en het spek toe, 3 min / varoma / stand 1
• - Toevoegen van paprika in stukken en basilicum en hak fijn in 4 sec / stand 4-5
• - Toevoegen van gepelde tomaten, water, paprikapoeder, bouillonpasta en zout.
• - Verwarm 9 min / 100°C / stand 1
• - Voeg de harde pasta toe, 4 sec / linksom draaien / stand 3
• - Gaar de pasta, kijk naar de tijd op de verpakking
• - Stel in: kooktijd pasta volgens verpakking / 100 °C / linksom / stand lepeltje
• - Proeven, indien nodig nog wat tijd bijstellen
• - Serveer met de gemalen kaas