Quiche met pompoen en feta
Pompoenquiche met feta met in de Thermomix

Geschikt voor

TM31 - TM5 - TM6

Porties

Voor 6 porties

Ingrediënten

    Voor de bodem:
  • 150 gr bloem
  • 75 gr boter + beetje voor vorm in te vetten
  • snuifje zout

  • Voor de vulling:
  • 3 lente uitjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 500 gr pompoen (geschild en in blokjes)
  • 200 gr feta
  • 200 gr verse kaas (type Philadelphia)
  • 10 blaadjes basilicum
  • 10 takjes bieslook
  • 3 eieren
  • schepje of builtje groentenbouillon
  • 10 gr maïzena
  • peper
  • kruidenzout
Instructies

  • - Verwarm de oven voor op 200 graden, vet een vorm van ongeveer 28 cm in met boter
  • - Voeg voor de bodem 150 gr bloem, 75 gr boter, snuifje zout en 50 gr water toe aan de mengbeker 20 sec/snelheid 5
  • - Haal uit duw in de vorm, zorg voor 1-2 cm aan zijkant
  • - Reinig de mengbeker en voeg 3 lente uitjes, 2 teentjes knoflook 3 sec/snelheid 8
  • - Voeg vervolgens 500 gr pompoen ( geschild en in blokjes), 200 gr feta, 200 gr vers kaas (type Philadelphia), 10 blaadjes basilicum, 10 takjes bieslook, 3 eieren, zout, goed wat peper, schepje of builtje groentebouillon, 10 gr maïzena 8 sec/snelheid 5
  • - Verdeel dit mengsel toe aan de bodem, zet in de oven gedurende 30 min

Recept in video:

Share Pdf

Ontdek nog meer Recepten

Ontdek alle recepten voor in de Thermomix