Sousvide eitje 63 graden
Sousvide eitje 63 graden

Geschikt voor

TM5 (*meer uitleg bij recept) -
TM6

Porties

Voor 6 eitjes

Ingrediƫnten

  • 6 eitjes
Instructies

  • - Voeg de eitjes toe aan het varomamandje, zet het mandje in de mengbeker
  • - Voeg water toe aan de mengbeker tot de eitjes onderstaan stel sousvide 1 u 63 graden
  • - Haal de eitjes uit het varomamandje en dresseer met de zalm, toost en bieslook
  • Voor TM5: 75 graden voor 13 minuten ( het eiwit en eigeel zal iets vaster zijn)

Recept in video:

Share Pdf

Ontdek nog meer Recepten

Ontdek alle recepten voor in de Thermomix