+32 50396865 (7op7 van 9u tot 23u)
Home
Over ons
Functies
kennismakingsworkshops
vervolmakingsworkshops
Blog
Thermomix kopen
Recepten
Boeken
Contact
Thermomix
Recepten
Sous-vide eitje 63 graden
Geschikt voor
TM5 (*meer uitleg bij recept) -
TM6
Porties
Voor 6 eitjes
Ingrediƫnten
6
eitjes
Instructies
- Voeg de eitjes toe aan het varomamandje, zet het mandje in de mengbeker
- Voeg water toe aan de mengbeker tot de eitjes onderstaan stel
sous-vide/ 1 u /63 graden
- Haal de eitjes uit het varomamandje en dresseer met de zalm, toost en bieslook
Voor TM5: 75 graden voor 13 minuten ( het eiwit en eigeel zal iets vaster zijn)
Recept in video:
Delen
Pdf
Ontdek nog meer
Recepten
Ontdek alle recepten voor in de Thermomix
Recepten