Stokbrood met spelt

Ingrediënten

• 50 gr speltgranen
• 200 gr pistoletbloem
• 1/2 pakje verse gist (21gr) of eetlepel droge gist
• 20 gr olijfolie
• 1 koffielepel zout
• 150 gr lauw water

Instructies

• - Doe de speltgranen in de mengbeker, 20seconden/snelheid 10
• - Voeg de bloem, gist, zout, olie en water toe, zet 2 mintuen/deegfunctie
• - Haal het deeg uit de beker, verdeel het in 2 en rol het uit tot 2 stokbroden en dek af met een handdoek
• - Laat het 20 tot 30 minuten op kamertemperatuur rijzen
• - Verwarm de oven voor op 200 graden
• - Bak de stokbroden 20minuten in de oven
• - Serveer