Tapenade broccoli en kikkererwten


Ingrediƫnten

  • 235 gr broccoli
  • 1 teentje knoflook
  • 6-7 blaadjes salie
  • bokaal kikkererwten (netto 245 gr)
  • 1 citroen
  • 15 gr olijfolie
  • 20 gr tahinpasta
  • 1 eetlepel skyr of yoghurt
  • peper
  • kruidenzout
Instructies

  • - stoom eerst de broccoli, voeg hiervoor in de mengbeker 400 gr warm water 7 min/varoma/snelheid 2
  • - was de broccoli, voeg de roosjes toe aan de varomaschaal
  • - als varoma is bereikt of als de 7 min voorbij zijn, voeg de varomaschaal toe 10 min/varoma/snelheid 2
  • - haal uit laat afkoelen, verwijder het water, droog de mengbeker uit
  • - voeg teentje knoflook + blaadjes salie toe 3 sec/snelheid 8, schraap naar beneden, opnieuw 3 sec/snelheid 8 schraap naar beneden
  • - voeg de kikkererwten (netto 245 gr) zonder water toe samen met sap van 1 citroen, 15 gr olijfolie, 20 gr tahinpasta, 1 eetl skyr of yoghurt, kruidenzout en goed wat peper 5 sec/snelheid 5
  • - Schraap naar benden 12 sec/snelheid 3 zet koud
  • - serveer met toastje of wortel - komkommer - selder stickjes

Share Pdf

Ontdek nog meer Recepten

Ontdek alle recepten voor in de Thermomix