Vegan kaasdip

Ingrediënten

• 1 blik (400 gr) witte bonen (cannellinibonen), uitgelekt en gespoeld
• 250 gr water
• 1 eetlepel of blokje groentebouillon
• 1 teentje knoflook
• 3 rondjes jalapeno uit bokaal of 1 kleine verse jalapeno grof gesneden
• 1 theelepel komijn
• 40 gr edelgistvlokken
• 25 grbloem
• 20 gr mosterd
• 1/2 rode paprika, in grove stukken
• peper
• zout

Instructies

• - Voeg 1 teentje knoflook toe, 3 seconden / snelheid 8
• - Spatel naar beneden, voeg de bonen, water, bouillon, jalapeno en komijn toe, 7 minuten/ 100 graden / snelheid 1
• - Voeg de edelgistvlokken, mosterd en bloem toe 1 minuut/snelheid 8
• - Breng eventueel op smaak met peper en zout
• - Serveer met nacho chips en geniet!

Recept in video: