Voor Thermomix bezitters organiseren wij thema vervolmakingworkshops. Onder begeleiding van een gediplomeerde kok maken we samen een heel menu klaar met de Thermomix.
Deze workshops gaan door in het Kokirina Kookatelier in het centrum van Brugge. Hier hebben we verschillende Thermomixers ter beschikking. U hoeft uw eigen toestel dan ook niet mee te brengen.
Inbegrepen in de prijs van de workshop: kooklessen, receptuur, ingrediënten, aperitief, wijn, water, koffie of thee, fruitsap, gebruik schorten
De workshop duurt ongeveer 4 uur.
Mei - Juni / Bier is hip 2022
Bierdrinker of niet (waaronder Sabrina) , bier kan een heerlijk extra zijn in je gerechten.
Onze grootouders deden dit al, denk maar aan stoofvlees maar ook andere gerechten kunnen hip en vernieuwend gemaakt worden met bier.
Laat die zomer (bbq) avonden maar komen!
Menu:
Bierpunch
Gestoomde mosseltjes met mosselsausje
Pasta met tomaat - biersausje
Visje van de dag op witloof salade - vinaigrette van Fort Lapin biertje
Gemarineerde zalmspiesjes
Stoere hamburgertjes met bier bbq saus
Dronken kip met geroosterde ananas
Zomer trifle met aardbeien
Prijs all-in per persoon: 69 EUR
Datums:
September - Oktober / mediterraanse nazomer workshop
In deze workshop geniet je van een mediterraans geïnspireerd menu met smaken uit Spanje, Italië en Frnakrijk die allemaal bekend staan om hun heelrijke ingrediënten en zonnige klimaten
Dus waar wacht je op? Laten we proeven en smullen!
Menu:
Lavendelcocktail
Pizzanotenkrans met pesto
Aubergine kroketjes met dragonmayonaise
Bloemkoolvelouté met quinoa - gerookte eendenborst en maisbroodjes
Traag gegaard zuiderse blinde vinken met parmaham, salie, Fregula - Dolce vita sausje
Dessert toren: Crostata al limone - Cannoli con ripieno a sorpresa - Pruimenijs met roze peper
Prijs all-in per persoon: 69 EUR
Datums:
Vrijdag 9 September 2022 10 uur (nog slechts 1 plaats vrij) Zaterdag 10 September 2022 10 uur Maandag 12 September 2022 18u30 uur Zaterdag 17 September 2022 10 uur Vrijdag 23 September 2022 18u30 uur (nog slechts 3 plaatsen vrij) Zaterdag 8 Oktober 2022 10 uur Zaterdag 8 Oktober 2022 16 uur Maandag 10 Oktober 2022 18u30 uur Woensdag 12 Oktober 2022 18u30 uur
November - December / Kerst Nieuwjaarmenu 2022 - 2023
Wil je de feestdagen in stijl vieren? ONtdek onze kerst-nieuwjaarmenu waar je een voldaan gevoel van krijgt. Je zal ervoor zorgen dat je het jaar met een knaller afsluit.
Menu:
Jingle Juicy cranberrycocktail met Mistletoe Mocktail
Homemade wild paté met confituur van ananas en mango
Velouté van rivierkreeftjes met appel
Hartige briochesterren
Traag gegaarde Fazant met tapenade van paddenstoelen - sterretjes van rode biet - truffelsausje
Soezenkerstboom met suprise
Prijs all-in per persoon: 72 EUR
Datums:
Vrijdag 25 November 2022 10 uur (nog slechts 2 plaatsen vrij) Zaterdag 26 November 2022 10 uur Maandag 28 November 2022 18u30 uur (nog slechts 2 plaatsen vrij) Woensdag 30 November 2022 18u30 uur Zaterdag 3 December 2022 10 uur Zaterdag 3 December 2022 16 uur Woensdag 7 December 2022 18u30 uur Zaterdag 10 December 2022 10 uur Maandag 12 December 2022 18u30 uur Vrijdag 16 December 2022 18u30 uur