Voor Thermomix bezitters organiseren wij thema vervolmakingworkshops. Onder begeleiding van een gediplomeerde kok maken we samen een heel menu klaar met de Thermomix.
Deze workshops gaan door in het Kokirina Kookatelier in het centrum van Brugge. Hier hebben we verschillende Thermomixers ter beschikking. U hoeft uw eigen toestel dan ook niet mee te brengen.
Inbegrepen in de prijs van de workshop: kooklessen, receptuur, ingrediënten, aperitief, wijn, water, koffie of thee, fruitsap, gebruik schorten
De workshop duurt ongeveer 4 uur.
Mei - Juni / Bier is hip 2022
Bierdrinker of niet (waaronder Sabrina) , bier kan een heerlijk extra zijn in je gerechten.
Onze grootouders deden dit al, denk maar aan stoofvlees maar ook andere gerechten kunnen hip en vernieuwend gemaakt worden met bier.
Laat die zomer (bbq) avonden maar komen!
Menu:
- Bierpunch
- Gestoomde mosseltjes met mosselsausje
- Pasta met tomaat - biersausje
- Visje van de dag op witloof salade - vinaigrette van Fort Lapin biertje
- Gemarineerde zalmspiesjes
- Stoere hamburgertjes met bier bbq saus
- Dronken kip met geroosterde ananas
- Zomer trifle met aardbeien
Prijs all-in per persoon: 69 EUR
September - Oktober / mediterraanse nazomer workshop
In deze workshop geniet je van een mediterraans geïnspireerd menu met smaken uit Spanje, Italië en Frnakrijk die allemaal bekend staan om hun heelrijke ingrediënten en zonnige klimaten
Dus waar wacht je op? Laten we proeven en smullen!
Menu:
- Lavendelcocktail
- Pizzanotenkrans met pesto
- Aubergine kroketjes met dragonmayonaise
- Bloemkoolvelouté met quinoa - gerookte eendenborst en maisbroodjes
- Traag gegaard zuiderse blinde vinken met parmaham, salie, Fregula - Dolce vita sausje
- Dessert toren: Crostata al limone - Cannoli con ripieno a sorpresa - Pruimenijs met roze peper
Prijs all-in per persoon: 69 EUR
Vrijdag 9 September 2022 10 uur (nog slechts 1 plaats vrij)
Zaterdag 10 September 2022 10 uur
Maandag 12 September 2022 18u30 uur
Zaterdag 17 September 2022 10 uur
Vrijdag 23 September 2022 18u30 uur (nog slechts 3 plaatsen vrij)
Zaterdag 8 Oktober 2022 10 uur
Zaterdag 8 Oktober 2022 16 uur
Maandag 10 Oktober 2022 18u30 uur
Woensdag 12 Oktober 2022 18u30 uur
November - December / Kerst Nieuwjaarmenu 2022 - 2023
Wil je de feestdagen in stijl vieren? ONtdek onze kerst-nieuwjaarmenu waar je een voldaan gevoel van krijgt. Je zal ervoor zorgen dat je het jaar met een knaller afsluit.
Menu:
- Jingle Juicy cranberrycocktail met Mistletoe Mocktail
- Homemade wild paté met confituur van ananas en mango
- Velouté van rivierkreeftjes met appel
- Hartige briochesterren
- Traag gegaarde Fazant met tapenade van paddenstoelen - sterretjes van rode biet - truffelsausje
- Soezenkerstboom met suprise
Prijs all-in per persoon: 72 EUR
Vrijdag 25 November 2022 10 uur (nog slechts 2 plaatsen vrij)
Zaterdag 26 November 2022 10 uur
Maandag 28 November 2022 18u30 uur (nog slechts 2 plaatsen vrij)
Woensdag 30 November 2022 18u30 uur
Zaterdag 3 December 2022 10 uur
Zaterdag 3 December 2022 16 uur
Woensdag 7 December 2022 18u30 uur
Zaterdag 10 December 2022 10 uur
Maandag 12 December 2022 18u30 uur
Vrijdag 16 December 2022 18u30 uur