We werken per 2 aan een Thermomix, omdat we door de covid-19 maatregelen geen personen uit verschillende bubbels mogen samenplaatsen aanvaarden we enkel reservaties per 2 personen, kom dus samen met je partner of spreek af met een vriend of vriendin
Zodra de richtlijnen versoepelen en we terug indivuduele inschrijvingen kunnen aanvaarden passen we dit aan.
We zorgen voor voldoende afstand tussen de Thermomixers en ook aan tafel is er voldoende ruimte en zijn er schermen geplaatst.
Ook passen we enkele algemene veiligheidsmaatregelen toe:
- Bij het binnenkomen verwachten we dat je een mondmasker draagt en dat je je handen ontsmet.
- We vragen ook om een mondmasker te dragen bij verplaatsingen binnen het gebouw
Inbegrepen in de prijs van de workshop: kooklessen, receptuur, ingrediënten, aperitief, wijn, water, koffie of thee, fruitsap, gebruik schorten
De workshop duurt ongeveer 4 uur.
Januari: Snelle en slimme gerechten
voor drukke dagen en relaxte weekeinden.
Menu:
- Cocktail met cranberry
- Maaltijdsoepje met scampi's
- Brandade van koolvis met kersttomaatjes en courgette
- Parmentiertjes a la Sabrina
- Goulash met een schwung
- Enchilida's met kip
- Quiche van filodeeg met peertjes, champignons en geitenkaas
- Snelle citroentaartjes
Prijs all-in per persoon: 65 EUR
Datums:
Door de huidige corona-maatregelen kan deze workshop niet doorgaan in het Kokirina kookatelier. Deze workshop gaat wel online door op zaterdag 30 januari 2021 om 16u.
Ik wil graag de online workshop volgen.
Februari valentijntje
Een romantisch menuutje om samen te kokerellen of alleen en je partner te verrassen? Niettemin een vlot menuutje om te smullen.
Menu:
- Valentijn zoentjes apero
- Venkel Pompoensoepje
- Kroketjes van Herve kaas met salsa
- Valentijnsalade met gerookte makreel en cashewnotensausje
- Rosbiefrolletjes met sushi
- Baked Allaska
- Truffel met chocolade – cacao – kokos
Prijs all-in per persoon: 65 EUR
Datums:
Maandag 1 Februari 2021 18u30 uur
Woensdag 3 Februari 2021 18u30 uur
Vrijdag 5 Februari 2021 10 uur
Vrijdag 5 Februari 2021 18.30 uur
Zaterdag 6 Februari 2021 10 uur (nog slechts 2 plaatsen vrij)
Maart - Trendy feestelijke brunch met knipoogje naar Pasen
Een trendy brunch menu met verrassende smaakjes om iedereen eens te verrassen.
Menu:
- Apero Yellow submarine
- Schattige gevulde mini paprika’s
- Selderrolletjes met kaas
- Aardpeer gratintje met salie
- Briochewiel met blauwe bessen confituur
- Appelsalade met zalm op een gemberdressing
- Limoenpaastaart
- Knapperige vijgen koekjes
Prijs all-in per persoon: 65 EUR
Datums:
Maandag 1 Maart 2021 18.30 uur
Woensdag 3 Maart 2021 18.30 uur
Vrijdag 5 Maart 2021 10 uur
Zaterdag 6 Maart 2021 10 uur (nog slechts 2 plaatsen vrij)
Vrijdag 19 Maart 2021 18.30 uur
April Modern comfort food
Soms heb je gewoon zin in zalig comfort food, dat dit vettig/romig moet zijn is en utopie, deze gerechtjes zijn onze favoriete.
Menu:
- Passievol apero
- Spinazie - waterkerssoepje
- Vissticks met tartaarsaus
- Oeuf Benedict
- Shepherds pie met gruyère topping
- Aubergineballetjes met broodje
- Tex mex kip met zoete aardappelwedjes en pecannoten
- Chocolademoussetaart
Prijs all-in per persoon: 65 EUR
Datums:
Woensdag 31 Maart 2021 18.30 uur
Vrijdag 2 April 2021 18.30 uur
Maandag 19 April 2021 18.30 uur
Vrijdag 23 April 2021 10 uur
Zaterdag 24 April 2021 10 uur
Mei – Italiaanse tafel met klassiek
Italiaanse keuken is mijn favoriete keuken (samen met de Spaanse), ook die van jouw? Ik heb mijn favoriete Italiaanse klassieke gerechtjes een frisse “touch” gegeven
Menu:
- Bellini
- Gnocchi op mijn manier
- Fritto misto di mare
- Suppli (Mozzarella kroketjes)
- Cannelloni met radicchio
- Pizza Rustica ( geen pizza maar Italiaanse Pastei)
- Cannoli met frambozen
Prijs all-in per persoon: 65 EUR
Datums:
Woensdag 5 Mei 2021 18.30 uur
Vrijdag 7 Mei 2021 10 uur
Zaterdag 8 Mei 2021 10 uur
Maandag 17 Mei 2021 18.30 uur
Vrijdag 21 Mei 2021 18.30 uur
Juni – Laat de zomer maar komen!
Een zalig seizoen waarbij we genieten van heerlijk fruit en kleurrijke lekkere groenten.
We maken met heel veel verse ingrediënten een heuse salade buffet met verrassende dressings. Niet alleen voor je bbq’s tof maar ook voor al die lekker buiten eten momentjes en picknicks…
Menu:
- Watermeloenshot
- Sint Jakobsvruchten met frambozen
- Gegrilde courgettebloemen met basilicumdip
- Chilikip met rode biet
- Gemarineerde Varkensrack
- Warm kaasje met geroosterde grappa druiven en geroosterde foccaccia
- De saladebuffet:
- Gegrilde Halloumi met warme erwten - komkommer salade
- Wortelsalade met sinaasyoghurtdressing
- Griekse pasta salade met gegratineerde abrikozen
- Gegrilde asperges met krokante topping
- Rabarber- aardbei soepje met traag gegaard rabarber
Prijs all-in per persoon: 65 EUR
Datums:
Vrijdag 11 Juni 2021 18.30 uur
Maandag 14 Juni 2021 18.30 uur
Woensdag 16 Juni 2021 18.30 uur
Vrijdag 18 Juni 2021 10 uur
Zaterdag 19 Juni 2021 10 uur