3 Thermomix Paasbrunch recepten

Paasbrunch gemaakt in Thermomix

Doe jij zondag een Paasbrunch met de familie? Na het vinden van alle paaseieren komt iedereen naar binnen voor een heerlijke maaltijd. Wij geven je 3 overheerlijke Thermomix recepten mee waarmee jouw Paasbrunch een succes wordt.
Oma en opa kijken mee achter de camera. We kleden ons feestelijk op en en we vieren Pasen dit jaar samen virtueel.


Paashaasbroodjes

Ingrediënten
  • 400 gr pizzabloem
  • 100 gr cheddar
  • 200 gr warm water
  • 1 koffielepel zeezout
  • 2 eetlepels droge gist of 4 eetlepels verse gist
  • 10 gr olijfolie
  • chorizo
  • 1 eidooier
Instructies
  • Doe de cheddar in de mengbeker, 8 sec./snelheid 10
  • Voeg de bloem, het zeezout, de gist (leg die zo ver mogelijk weg van het zout), de olijfolie en 200 g warm water toe, 5 sec./ snelheid 5.. Daarna 2min./deegfunctie
  • Haal het deeg uit de mengbeker en leg het in een mengkom. Dek af met een theedoek en laat minimaal 30 minuten op een warme plaats rijzen.
  • Verwarm de oven voor op 180°C
  • Verdeel het deeg in 8 delen. Rol ze tot lange worstjes. Leg elke worst in een U-vorm en duw de onderkant van de U naar boven om het gezicht van de paashaas te vormen, de 2 benen van de U vormen de oortjes.
  • Snijd de chorizo in kleine blokjes en maak hiermee de oogjes van de Paashazen. Leg de oogjes iets lager dan ogen normaal zitten, want tijdens het bakken schuiven ze nog wat naar boven.
  • Klop de eierdooier los en bestrijk de paashazen met eigeel en een beetje water
  • Bak de paashazen ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven.

Dit is een recept uit het kookboek "Koken met de Thermomix gemakkelijk en superlekker"
Wil je dit recept makkelijk afdrukken? Hier kan je het terugvinden in pdf-formaat.


Gevulde eieren

Ingrediënten
  • 9 eieren
  • 2 lente-uitjes
  • 10 gr magere kwark (plattekaas)
  • 70 gr zongedroogde tomaten in olie
  • 1/2 eetlepel zachte paprikapoeder
  • peper, zout
Instructies
  • Doe 500 g warm water in de mengbeker, zet daarop het varomamandje met de 9 eitjes erin.25min./varoma/snelheid3<
  • Haal de eieren eruit en spoel ze met koud water. Pel ze en snij ze doormidden.
  • Giet het water uit de mengbeker. Snijd 1 lente-uitje in stukjes en doe in de lege mengbeker 3sec./snelheid 5.Schraap naar beneden.
  • Voeg de 9 eierdooiers, de kwark, 65 g zongedroogde tomaten met olie, het paprikapoeder, peper en zout toe, 5sec./snelheid 5
  • Schraap naar beneden, 12sec./snelheid 3
  • Vul een spuitzak met het mengsel en vul de eitjes op.
  • Snijd de rest van de zongedroogde tomaten in stukjes en snipper het tweede lente-uitje.
  • Werk af met stukjes zongedroogde tomaat en gesnipperde lente-ui.

Dit is een recept uit het kookboek "Koken met de Thermomix gemakkelijk en superlekker"
Wil je dit recept makkelijk afdrukken? Hier kan je het terugvinden in pdf-formaat.


Wortel cupcakes

Ingrediënten
  • 300 gr wortelen
  • 4 eieren
  • 300 grwitte suiker
  • 250 gr maïsolie
  • 250 gr zelfrijzende bloem
Instructies
  • Verwarm de oven op 180 graden.
  • Schil de wortelen en voeg toe aan de mengbeker 20sec./snelheid 6
  • Schraap naar beneden.
  • Voeg de 4 eieren, 300 g witte suiker, 250 g maïsolie, 250 g zelfrijzende bloem toe 1min./snelheid 7
  • Doe dit mengsel in cupcake vormen bak gedurende 20 à 30min.

Wil je dit recept makkelijk afdrukken? Hier kan je het terugvinden in pdf-formaat.

Share
Gerelateerde post
Blog meer tijd met de thermomix

Meer tijd met Thermomix

Is het een uitdaging om je werk te combineren met sporten, kinderen,... Wwe geven je mee waarom de Thermomix jouw leven makkelijker maakt en je meer tijd geeft.

Blog mocktails gemaakt in Thermomix

mocktails

Genoeg drinken is de boodschap, met dit zonnig weertje. Drie heerlijke verfrissende fruit en groenten cocktails zonder alcohol om de dag door te komen.