Thermomix
Recepten

Ingrediënten

• 1 appel
• 1/2 bloemkool
• schepje of blokje kippen of groentebouillon (bouillons uit onze webshop)
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• schepje Ghee of boter
• peper, zout

Instructies

• - Voeg ui (geschild) toe aan de mengbeker, 5 sec/snelheid 5, schraap naar beneden
• - Voeg schepje boter of ghee toe 3 min/100 graden/snelheid 1
• - Voeg 1/2 bloemkool (gewassen in grove stukken, het binnenste van bloemkool mag mee), schil de appel, verwijder klokhuis, voeg toe aan de mengbeker 5 sec/snelheid 5
• - Schraap naar beneden, voeg water toe tot massa onderstaat, voeg schepje of blokje kippen of groentebouillon toe 10 min/100 graden/snelheid 2
• - Mix het geheel 2 minuten/snelheid 10
• - Voeg peper, zout toe en eventueel nog wat water indien soep te dik is, warm dan opnieuw even op 2 min/90 graden/snelheid 2
• Smakelijk!