Chocoladetaart in samenwerking met Delphine Steelandt

Dit recept is van Delphine Steelandt en is omgezet naar de Thermomix. Delphine is sportinstructrice en voedingsdeksundige. Ze schreef ondertussen al 6 boeken met tal van heerlijke gezonde recepten.
Dit recept kan je terugvinden in het boek #FitFood of in het boek #100DOD

chocoladetaart in samenwerking met Delphine Steelandt ogomgezet  in de Thermomix

Geschikt voor

TM31 - TM5 - TM6

Porties

Voor 4 porties

Ingrediƫnten

  • 2 eetlepels suiker/alternatieve suiker (zoetmiddel
  • 2 eieren
  • 100 gr amandelen
  • 100 gr boter
  • 100 gr donkere chocolade
  • 15 gr cacao poeder
  • Voor de afwerking
  • Aardbeien
  • Blauwe bessen
Instructies

  • - Verwarm de oven op 180 graden
  • - Verwarm de oven voor op 150 graden, haal de bakplaat uit, leg een bakpapier op de bakplaat
  • - Voeg de vlinder toe en breek de eieren, voeg de eiwitten toe, zet de thermomix op snelheid 4
  • - Na 15 sec voeg 1 eetl suiker of alternatieve suiker toe ( door het gaatje ) terwijl de thermomix blijft draaien, laat ongeveer 2-3 min verder draaien, haal uit zet opzij
  • - Zonder mengbeker te reinigen, voeg onmiddellijk 100 gr amandelen toe 10 sec/snelheid 10
  • - Schraap naar beneden voeg 100 gr boter in blokjes, 100 gr chocolade in blokjes
  • - 5 sec/snelheid 9 schraap naar beneden 2 min /55 graden /snelheid 1,5
  • - Voeg 2 eigelen, 15 gr cacao poeder en 1 eelt extra suiker of alternatieve suiker. 25 sec/snelheid 5
  • - Schraap naar beneden voeg manueel voorzichtig de opgeklopte eiwitten
  • - Voeg het mengsel op de bakplaat, zet in oven gedurende 20-25 min
  • - Laat afkoelen, werk af met aardbeien en blauwe bessen en serveer

Recept in video:

Share Pdf

Ontdek nog meer Recepten

Ontdek alle recepten voor in de Thermomix