Thermomix
Recepten

Ingrediënten

• 50 gr suiker (eventueel vanillesuiker)
• 300 gr slagroom
• 4 grote eierdooiers
Voor de afwerking
• Cassonadesuiker
• bunsenbrander

Instructies



• - Verwarm de oven voor op 100°C.
• - Zet een schenkkan op het deksel en weeg 300 g slagroom af. Zet opzij.
• - Voeg de vlinder toe en vervolgens de eierdooiers en 50 g suiker, 5 min./80 graden/snelheid 4.
• - Stel opnieuw 5 min./80 graden/snelheid 4 in en voeg, terwijl de Thermomix draait (met het maatbekertje op het deksel), de room uit het schenkkan toe.
• - Giet dit mengsel in de potjes, zet ze op een ovenplaat en giet kokend water naast de potjes.
• - Laat ongeveer 1 uur garen in de oven.
• - Neem de schaaltjes uit het waterbad en laat ze afkoelen. Zet ze in de koelkast.
• - Strooi net voor het opdienen een dun laagje suiker op de schaaltjes en brand af met een bunsenbrander.
• - Serveer direct.



Recept in video:

Share
Delen
Pdf