Erwtensoep met rookworst

Ingrediënten

• 1 grote ui
• schepje Ghee of boter
• 400 gr erwten (diepvries)
• 1 prei
• schepje of builtje groente of kippenbouillon
• 1 rookworst
• peper
• zout

Instructies

• - Voeg de ui toe 5 sec/snelheid 5
• - Schraap naar beneden, voeg schepje ghee of boter toe 3 min/100 graden/snelheid 1
• - Voeg prei ( gewassen en stukken ) toe + de 400 gr erwten
• - Voeg water toe tot de massa onder staat, voeg de bouillon toe, 10 min/varoma/snelheid 1
• - Snij de rookworst in stukken, leg deze in varomaschaal
• - Voeg de varomaschaal toe na de 10 min, stel 5 min/varoma/snelheid 2
• - Zet de varomaschaal opzij, voeg het maatbekertje terug toe aan de mengbeker
• - Mix door 2 min/snelheid 10
• - Kruid met peper en zout meng nog even 2 sec/snelheid 4
• - Voeg toe aan de soepkommetjes en werk af met de rookworst

Recept in video: