Gele paprikasoep

Ingrediënten

• 1 ajuin
• 1 teentje knoflook
• schepje kippen of groentebouillon
• 1 middelgrote aardappel
• 1 eetlepel Ghee of boter
• 30 gr Philadelphia of andere crème kaas naar believen
• peper, zout

Instructies

• - Voeg ui en knoflook (geschild) toe aan de mengbeker, 5 sec/snelheid 5, schraap naar beneden
• - Voeg schepje boter of ghee toe 3 min/100 graden/snelheid 1
• - Voeg de 2 gele paprika's (gewassen, ontpit in grove stukken) en de aardappel ( geschild en in grove stukken) 5 seconden/ snelheid 5
• - Voeg water toe tot de massa onderstaat en een schepje bouillon 10 min/100 graden/snelheid 2
• - Voeg 30 gr Philadelphia toe 1 min/snelheid 10
• - Kruid met peper en zout