Koffiekletsen in samenwerking met Delphine Steelandt

Dit recept is van Delphine Steelandt en is omgezet naar de Thermomix. Delphine is sportinstructrice en voedingsdeksundige. Ze schreef ondertussen al 6 boeken met tal van heerlijke gezonde recepten.
Dit recept kan je terugvinden in het boek #FitBody

koffiekletsen in samenwerking met Delphine Steelandt ogomgezet  in de Thermomix

Geschikt voor

TM31 - TM5 - TM6

Porties

Voor 12 - 14 koekjes

Ingrediënten

  • 250 gr hazelnoten (als met pel, zie stap 1) of 250 gr hazelnootmeel
  • 1 ei
  • 100 gr boter
  • 70 gr zoetmiddel(suiker, eryhitritol, tagatose, zusto,...)
  • Enkele halzenoten en of mamandelen als afwerking
Instructies

  • - indien met pel, voeg deze eerst in voorverwarmde oven voor 10-15 min en laat ze even afkoelen, leg zei ze in een handdoek en wrijf het vel eraf
  • - Haal een bakplaat uit de oven en leg er een bakpapier op
  • - Verwarm de oven voor op 180 graden
  • - Voeg 250 gr hazelnoten toe 10 sec/snelheid 10
  • - Voeg 1 ei, 100 gr boter in blokjes toe en 70 gr zoetmiddel 35 sec/snelheid 2,5
  • - Voeg met lepel een beetje massa op het bakplaat naast elkaar, werk af met hazelnoot en of amandelnoot
  • - Bak af in de oven voor 10-20 min
  • - Laat de koekjes afkoelen alvorens te smullen hé

Recept in video:

Share Pdf

Ontdek nog meer Recepten

Ontdek alle recepten voor in de Thermomix