+32 50396865 (7op7 van 9u tot 23u)
Home
Over ons
Functies
kennismakingsworkshops
vervolmakingsworkshops
Blog
Thermomix kopen
Recepten
Boeken
Contact
Thermomix
Recepten
Zoete puntpaprika soep
Geschikt voor
TM31 -
TM5 -
TM6
Porties
Voor 4 porties
Ingrediƫnten
1
ajuin
1 teentje
knoflook
1 eetlepel
boter of olijfolie of
Ghee
schepje
groentebouillon
(bouillons uit onze webshop)
2
zoete puntpaprika's (wij hebben 1 rode en 1 gele gebruikt maar dit kan ook 2 rode of 2 gele zijn)
1
zoete aardappel/ bataat (deze verschillen enorm van grootte, wij gebruikte ongeveer 100 gr)
1
tomaat
peper, zout, paprikapoeder, currypoeder
Instructies
- Schil de ui en de knoflook en voeg toe voeg aan de mengbeker,
5 sec/snelheid 5
, schraap naar beneden
- Voeg schepje boter of ghee of olijfolie toe
3 min/100 graden/snelheid 1
- Schil ondertussen de zoete aardappel/bataat en snij in stukken, ontpit de zoete puntpaprika's en snij de tomaat in 4 stukken.
- Voeg de zoete aardappel/bataat, zoete puntpaprika en tomaten toe,
5 sec/snelheid 5
, schraap naar beneden
- Voeg groentebouillon toe en voeg water toe tot alles net onder staan
-
12 min /100 graden/snelheid 2
- Mix de soep
2 min/snelheid 10
- Kruid de soep met peper, zout, paprikapoeder en currypoeder. Voeg eventueel nog wat water toe om de dikheid van de soep naar wens aan te passen
- Warm eventueel de soep nog even op
2minuten /90 graden/ snelheid 2
- Serveer de soep, smakelijk!
Delen
Pdf
Ontdek nog meer
Recepten
Ontdek alle recepten voor in de Thermomix
Recepten