+32 50396865 (7op7 van 9u tot 23u)
Home
Over ons
Functies
kennismakingsworkshops
vervolmakingsworkshops
Blog
Thermomix kopen
Recepten
Boeken
Contact
Thermomix
Recepten
Spaghettisaus
Geschikt voor
TM31 -
TM5 -
TM6
Porties
Voor 4 porties
Ingrediënten
2
uien
2 teentjes
knoflook
10 gr + 2 eetlepels
olijfolie
500 - 600 gr
gehakt
2-3
wortelen
1
paprika
250 gr
champignons
2 blikken
tomaten of passata. (dit kan je ook heel gemakkelijk zelf maken, neem kijkje op het recept:
zelfgemaakte passata
)
1/2 eetlepel
gedroogde oregano
1/2 eetlepel
tijm
1/2 eetlepel
basilicum
1/2 eetlepel
zachte paprikapoeder
peper
Kruidenzout
cayennepeper (facultatief)
Instructies
- Bak kort het gehakt in pan met olijfolie
- Voeg in mengbeker 2 teentjes knoflook + 2 uien
-
5 sec/snelheid 5
- Schraap naar beneden voeg scheutje of 10 gr olijfolie toe
-
3 min/100 graden/snelheid 1
- Voeg de wortels ( geschild en in grove stukken) en de paprika ( zonder pitten in grove stukken) toe
2 sec/snelheid 4,5
- Voeg het gebakken gehakt toe +
passata
of blikken tomaten -> kruiden toevoegen : ½ eetl gedroogde oregano,1/2 eetl tijm, ½ eetl basilicum, ½ eetl zachte paprikapoeder, peper kruidenzout
17 min/100 graden / linksomdraai / snelheid 1,5
- Reinig de champignons en snij ze in schijfjes voeg ze toe aan de mengbeker
- Voeg ze toe na 17 min stel opnieuw
6 min/100 graden/ linksomdraai /snelheid 1,5
- Proef en kruid eventueel bij met cayenne indien u pikanter wenst
Delen
Pdf
Ontdek nog meer
Recepten
Ontdek alle recepten voor in de Thermomix
Recepten