Pulled chicken

Ingrediënten

• 2 teentjes knoflook
• 20 gr olijfolie
• 20 gr honing
• 20 gr mosterd
• 800 gr kippenblokjes in 2-3 cm gesneden
• zout en peper
• 1 koffielepel tandoori kruiden
• 6 broodjes (deze kan je ook zelf maken. Hier vind je recept voor hamburger buns of Koolydraatarme hamburger buns)
• 1/2 kropje sla
• 6 tal augurkjes
• gedroogde ajuintjes

Instructies

• - Voeg de 2 teentjes knoflook toe aan de mengbeker 3sec/snelheid 8
• - Schraap naar beneden
• - Voeg 20 gr olijfolie toe 3min/ 100 graden/ snelheid 1
• - Voeg 20 gr honing, 20 gr mosterd en de 800 gr kippenblokjes toe 12 min/ 120 graden/snelheid 1
• - Kruid vervolgens met peper , zout en 1 kl tandoori kruiden 4sec/snelheid 4
• - Snij de broodjes door en leg eerst de sla op het broodje vervolgens de kip, werk af met de augurken en de gedroogde ajuintjes, sluit het broodje.
• - Tip serveer de broodjes met een sausje zoals mayonaise of ketchup

Recept in video: